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《餐饮油烟管理暂行管理办法》,第15条明确规定,餐饮业户应当定期清洗维护油烟净化设施,大型餐饮业户每月清洗维护次数不少于1次,中型餐饮业户每两个月清洗维护次数不少于1次,小型餐饮业户每季度清洗维护次数不少于1次。油烟净化设施运行不正常的相关部门要依法进行处罚。

单烟道式,这个单烟道式是一根烟管贯穿了整个楼层,在安装的时候会有一个进风口专门用来安装油烟机,每一户居民可以通过将油烟集中排放带这里面,然后再排出室外。

主副烟道,是由两根烟管,有两种方式,一种是同心圆的,还有一种是在同一个平面的矩形,两根烟管直接贯穿整个楼层,安装时通常会把烟管放置在灭每一层中,在衔接一个进风口,两个烟道就可以在进风口汇合,利用油烟机的推动作用将油烟排出烟道外。

餐馆不环保,还在继续乱排放油烟?从现在开始,油烟在线监控系统将实时查处这类环保不力的企业。昨日,记者从环保局了解到,区内上规模的(100餐位以上)餐饮企业全都安装了油烟在线监控系统,环保局可以通过监控系统实时跟踪企业油烟排放情况。

记者从环保局获悉,今年上半年,饮食服务业信访量大幅度下降,比去年同期减少了41.93%。环保局相关负责人介绍,去年餐饮服务业环境信访量下降了54.6%,今年再降四成。据了解,今年上半年环境信访投诉量大幅下降,“油烟监控系统安装后,厨房油烟排放少了,噪音影响问题少了,老百姓自然就没什么投诉的。”

人工无法进入时采用此法,即拆卸法,当烟道小于40公分见方时。安装清洗人员根据现场实际情况,每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理,此法效果好,难度较大,用度较高。

安装清洗人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔,即开孔法,此法对于人工无法进入且拆卸较为难题的烟道采用此法。开孔大小、间隔、数目根据现场情况而定,油污清理完后将管道密封复原。